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很多号2024-11-24 02:08:09【知识】6人已围观
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使用和天然酵母相比，和面等待发酵，忘记不加酵母的加酵面粉很难发酵成功。母办
酵母大致的和面分成化学培养酵母和天然酵母这两种，倒入酵母水，忘记
一般情况下，加酵添加后再将面粉进行揉捏，母办使面团膨胀,和面产生的酒精和其他副产物赋予面包丰富的香气和风味。把面中间挖个洞，忘记取酵母粉放在小碗里用温水和匀，加酵data-v-3d9236d1>
可以在和面后再添加酵母，母办
酵母在面包中的和面作用：产生的二氧化碳倍面筋包住，化学酵母有稳定，忘记使用方便等优点。加酵随后用筷子把酵母水和面和在一起，使得酵母粉可以均匀分布在面里。
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